Para ti que tienes un paladar exigente, aquí te mostramos el Teléfono de La Candela, donde la gastronomía y la buena atención se combinan en un arte. En un acogedor local, el Chef José María Ibáñez ofrece una carta variada y platos tradicionales, con una excelente presentación y sabor.
Consulta disponibilidad a través del Teléfono Gratuito La Candela
Al llamar La Candela, puedes solicitar información relacionada con su carta o disponibilidad del menú. También podrás hacer tus reservas convencionales o consultar sobre reserva para fechas especiales.
- Teléfono de La Candela: 914 579 073
- Horario: lunes a sábado de 11:00 a 13:00 horas. Domingos: de 11:00 a 17:00 horas.
- Dirección: C. de Uruguay, 1, 28016 Madrid, España
Reserva ya con el Servicio de Atención al Cliente La Candela
Para cualquier consulta sobre tu reserva, accede al servicio de atención al cliente. Puedes escribir a la dirección de correo electrónico o llamar a su línea telefónica. El servicio de atención telefónica para reservas funciona en horario restringido. Sin embargo, tú puedes acceder a la página web, para hacer tus reservas completas. Se puede reservar el restaurante para un evento privado (40 personas como máximo).
Accede al portal web y en el menú, elige la opción reservas. Indica el número de personas que visitarán el restaurante. Encuentra en el calendario las fechas disponibles. Elige el servicio (Desayuno y Brunch, Comida o Cena), según tu preferencia. Inmediatamente, la plataforma te mostrará un formulario donde debes indicar tu dirección de correo electrónico. Coloca tu nombre, apellidos y teléfono. Indica tu preferencia de asiento, ya sea en terraza o dentro y la mesa. Si tienes alguna petición especial, puedes escribirla en el formulario. Pulsa el botón «Confirmar Reserva» y realiza tu pago.
El Menú en La Candela Restaurante
La Candela Restaurante ofrece platos sencillos, excelentemente realizados con materias primas de calidad. Estas son algunas de las propuestas que encontrarás en su carta:
- Para empezar: Para abrir el apetito, ofrece Jamón Ibérico de bellota D.O.P. y Dehesa de Extremadura. Dispone también de croquetas “Candela” de jamón, Alcachofas fritas crujientes con ali-oli de lima y la rica Ensaladilla rusa «Candela» cremosa con langostinos. Debes probar las Anchoas de Santoña con tomate aliñado o el Pulpo a la brasa con aceite de pimentón sobre cama de parmentier. Los langostinos y trigueros en crujiente tempura con salsa Kimchi son tan deliciosos como el Micuit de oca caramelizado con geleé de sauternes.
- De La Huerta: En vegetales, no te pierdas la ensalada de perdiz escabechada con brotes de lechuga o el Tomate especial de la huerta bañado con A.O.V.E “Marqués de Oliva”. También tienen su Flor de alcachofa de Tudela confitada con sal de Jamaica y crujiente de ibérico y la Burrata de búfala con pesto genovés y mermelada de tomate.
- Del Mar: Los amantes de los sabores del mar, pueden degustar el Bacalao al pil-pil con ali- oli negro, el Lomo de merluza con almejas en salsa verde o los Bocaditos de merluza a la romana.
- Carnes: Descubre el gustillo del T-Bone de vaca rubia gallega o la Paletilla de cordero a baja temperatura con patatas panadera. Elige las Carrilladas ibéricas glaseadas con lágrima de premiere de patatas y aceite de trufas. Alucinarás con las Albóndigas en salsa de P.X. y colmenillas, el Cachopo asturiano de ternera blanca o el Entrecot de vaca vieja.
- Postres: Endulza tu paladar con la deliciosa Tarta de queso cremosa “Candela”, la Torrija brioche con chocolate blanco o el Coulant casero de chocolate y corazón líquido con helado de violeta.
- Bebidas: Podrás elegir entre champán y vino.
Una combinación que se traduce en arte
El concepto original de La Candela Restaurante se basa en las ganas de mezclar la pasión por los productos gastronómicos españoles de calidad con una estética diferente. Todo esto, sumado al protagonismo especial de la mejor selección musical y un servicio profesional. El restaurante ofrece una carta que refleja la filosofía de sus dueños, con el uso de productos de auténtica calidad regional. Está diseñada para evocar esos sabores tradicionales madrileños, mediante los conceptos innovadores del chef José María Ibáñez.
Esta gran Gastroteca de Madrid cuenta con un equipo de profesionales de la restauración, con una trayectoria de más 20 años de servicio. Cada uno de ellos se ha formado para ofrecer a sus clientes una atención impecable. El local es además cómodo y seguro para sus usuarios, pues cumple con todas las normas de bioseguridad y ofrece condiciones excelentes de accesibilidad. En su oferta incluye desayunos, almuerzos, cenas y servicio de catering. Además cuenta con servicios como bar, privatizable y WiFi.
La mejor locación para tu celebración
Si estás buscando un lugar para una celebración especial, visita las redes sociales de la Candela y descubre por qué es el mejor espacio para tus fiestas. Conoce sus 4 espacios diferentes: el comedor, las barras con mesas altas, los reservados y la terraza.